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米粉制品的檢測標準及檢測項目及標準
文章來源:深芬儀器    時間:2021-06-18 16:36:09   

河粉、糍粑、米線等米粉制品的日常監督抽檢項目為:


鉛(以Pb計)


黃曲霉毒素B1a


苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)


山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)


脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)


二氧化硫殘留量b


菌落總數c


大腸菌群c


沙門氏菌d


金黃色葡萄球菌d


注:a. 限玉米制品檢測。


b. 限米粉制品檢測。


c. 限熟制食品檢測。


d. 限熟制預包裝食品檢測。


河粉、糍粑、米線等米粉制品的國家依據檢測標準


GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準


GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量


GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量


GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量


GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

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